無性に餃子が食べたくなる時がある。
持ち帰りができるお店を探す。

長岡にも大阪王将があったが、今はもうない。。。
アピタに紅虎餃子房というお店があるが、混雑する休日に乗り込む気合はもうない。。。

じゃあ手作りすれば？という声は華麗にスルーして、持ち帰りできるお店を探す。

あるじゃないか。
「はじめ食堂」
この名前はもう忘れない。

この美しいフォルム。この焼き加減。

我が家に円盤が降りたった日。
その瞬間、光に包まれて、幸せになった日。